NCP NCP המפגש יתמקד ב־ כשיטת עבודה מובנית לקבלת החלטות תזונתיות בשטח הקליני. נעמיק באבחנות תזונתיות, בהערכת בריאות הפה, הראש והצוואר, ובחיבור ביניהן לתכנון התערבות ומעקב תזונתי מדויק. כלים יישומיים: נוסח אבחנות תזונתיות, תרשימי זרימה והטמעת NCP כשפה מקצועית אחידה בעבודה היומיומית.

תת־תזונה כאחד האתגרים המרכזיים והמשפיעים ביותר על תפקוד, תחלואה ואיכות חיים בגיל המבוגר. נעמיק בכלים לאבחון תת־תזונה באוכלוסיה הגריאטרית ונבחן עקרונות להתאמת התערבות תזונתית ומעקב לאורך זמן. הדגש יהיה על זיהוי מוקדם, קבלת החלטות קליניות מבוססות והטמעת טיפול תזונתי כחלק מתכנית טיפול רב־מקצועית. כלים ישומיים: פרוטוקול סיקור תת תזונה והטיפול התזונתי בהתאם

סרקופניה ושבריריות הינם תהליכים רב־מערכתיים בעלי השפעה משמעותית על תפקוד, עצמאות ופרוגנוזה בגיל המבוגר. נעמיק בזיהוי ובאבחון מצבים אלה ונבחן את תפקידה המרכזי של ההתערבות התזונתית במניעה ובהאטת ההידרדרות. הדגש יהיה על קבלת החלטות קליניות, שילוב תזונה כחלק מתכנית טיפול רב־מקצועית ושימור איכות חיים.
כלים ישומיים: פרוטוקול טיפולי בסרקופניה ושבריריות

הבנת האדם המבוגר בהקשר הרחב של חייו — תפקוד, סביבה, מערכות תמיכה ואתגרים רגשיים.
נלמד לזהות גורמים תפקודיים, סביבתיים ורגשיים המשפיעים בפועל על יכולת האכילה והיענות לטיפול התזונתי בגיל המבוגר. דרך נקודת המבט של ריפוי בעיסוק, נבחן כיצד גורמים אלה משפיעים על אכילה, תזונה ושיתוף פעולה בטיפול.
בנוסף, נעשיר ידע בנוגע לתפקידיה העיקריים של העובדת הסוציאלית במערך הגריאטרי, לרבות מיצוי זכויות. הדגש יהיה על תרגום שיח רב־מקצועי להחלטות תזונתיות ישימות ולשיפור התוצאות הקליניות.

נעמיק בהשפעת התפקוד המוטורי, היציבה ושימור כח שריר על הפרוגנוזה, איכות החיים והמצב התזונתי של האדם המבוגר.
נבחן התאמות תזונתיות למניעת סיכון לאספירציה ושימור אכילה בטוחה כחלק מהתהליך הטיפולי.
הדגש יהיה על תיאום רב־מקצועי המתרגם הערכה תפקודית להחלטות תזונתיות קליניות וישימות.

הכרות עם השפעות פסיכוגריאטריות על התנהגות אכילה ותיאבון בגיל המבוגר. נבחן את השפעת הטיפול הפסיכיאטרי על מצב תזונתי, משקל והיענות, ונחדד את תפקיד הדיאטנית בהתאמת ההתערבות ובהפחתת סיכונים. הדגש יהיה על תרגום ידע פסיכוגריאטרי להחלטות תזונתיות ישימות בתוך עבודה רב־מקצועית.
כלים ישומיים: רשימת תרופות נפוצות במערך הפסיכוגריאטרי והשפעתן על מצבו התזונתי של המטופל.

נכיר את עקרונות הטיפול הפליאטיבי והשלכותיהם על קבלת החלטות תזונתיות בגיל המבוגר.נבחן כיצד לאזן בין צרכים רפואיים, נוחות המטופל, רצונותיו וערכיו — וכיצד להימנע מהתערבויות תזונתיות מכבידות או לא מיטיבות. הדגש יהיה על תפקיד המערך התזונתי בהפחתת סבל, בתקשורת עם משפחות ובשילוב תזונה כחלק מטיפול מכבד ומותאם אישית.

נעסוק בהשפעת טיפול תרופתי על תפקוד, ערנות ותיאבון של האדם המבוגר. נבחן אינטראקציות בין תרופות לתזונה, תופעות לוואי שכיחות ונבין את חשיבות שיתוף הפעולה בין רוקחות, תזונה והצוות המטפל. הדגש יהיה על התאמת טיפול ומניעת פגיעה כחלק מגישה רב־מקצועית ממוקדת אדם. כלים ישומיים: מדריך רוקחי המפרט תרופות שכיחות והשפעתן על התזונה ועל התנהגות האכילה.
כלים ישומיים: מדריך רוקחי המפרט תרופות שכיחות והשפעתן על התזונה ועל התנהגות האכילה.

המערך התזונתי כגורם מרכזי בהובלת המטבח המוסדי. נבחן אתגרי מטבח נפוצים לאור דרישות משרד הבריאות, תוך חיבור בין סטנדרטים רגולטוריים, בטיחות מזון וחוויית האכילה של האדם המבוגר. נכיר את מרקמי המזון לפי IDDSI בראייה פרקטית. נרכוש כלים לניהול צוות באופן מקצוע ויעיל.
כלים ישומיים: תרשים זרימה לניהול אפקטיבי